Нож за обезкостяване Tramontina Century 15 cm

Серията Century е еталон за техническо съвършенство, което се усеща при всяко движение:

• Кована неръждаема стомана (DIN 1.4110): Острието е създадено чрез прецизно коване и уникална термична обработка (закаляване, криогенна обработка под 0°C и отвръщане). Това гарантира твърдост от 55-58 HRC – идеалният баланс между здравина и способност за поддържане на изключително остър ръб.

• Тънък и маневрен профил: 15-сантиметровото острие е оптимизирано за работа в труднодостъпни зони, като осигурява необходимата гъвкавост и сила за чисто отделяне на месото от костта.

• NSF Международен сертификат: Като част от професионалната линия, този нож е сертифициран за най-висока хигиена, гарантирайки безопасност при работа в домашни и ресторантски условия.

• Дължина на острието: 6 инча (15.2 см).

• Материал на острието: Високовъглеродна кована неръждаема стомана.

• Материал на дръжката: Поликарбонат, подсилен с фибростъкло.

• Твърдост на стоманата: 55 - 58 HRC.

• Предназначение: Прецизно обезкостяване, почистване на ципи и сухожилия.

• Произход: Бразилия (Tramontina).

Добре дошли в света на Tramontina – марката, която превърна бразилската традиция „чураско“ в глобален еталон за качество и стил. С над 100-годишна история, Tramontina е символ на издръжливост, иновация и майсторска изработка, вдъхновени от горещия дух на Южна Америка.

• Професионални ножове: Изработени от висококачествена неръждаема стомана с прецизно заточване, те осигуряват перфектен разрез дори на най-твърдите меса.

• Прибори за хранене: Елегантни и ергономични, те добавят финалния щрих към вашата трапеза, комбинирайки здравина и модерен дизайн.

• Аксесоари за барбекю: От емблематичните шишове до специализирани щипки и четки – всичко, от което един „майстор на скарата“ има нужда.

• Чугунени съдове: Класика, която гарантира равномерно разпределение на топлината и неповторим вкус на ястията, предавани от поколение на поколение.