Описание
Силата на истинското барбекю, затворенo в кухня
Защото това не е просто тиган. Това е инструмент за вкус.
Чугунът задържа топлината по начин, по който обикновените тигани не могат. Загрява равномерно, държи температурата стабилна и дава онези дълбоки, перфектни грил линии, които виждаш в ресторантите.
Важно е да знаете нещо много съществено – чугунът може да ръждяса. Това не е дефект и не означава лошо качество. Чугунът е естествен материал и когато остане в контакт с влага или не бъде подсушен добре, е възможно да се появят леки оранжеви петна. Това е напълно нормално и лесно поправимо. Ако забележите такива петна, просто ги почистете с телена четка или по-груба гъба, подсушете добре и нанесете тънък слой растителна мазнина. Така възстановявате защитния слой и тиганът е готов отново за употреба.
Този тиган не познава ограничения. Използвайте го върху газов котлон, индукция, в горещата фурна или директно върху жаравата на вашето барбекю.
Характеристики
-
Размери: 27 x 27 см.
-
Вместимост: 2.2 литра.
-
Материал: Висококачествен чист чугун.
-
Покритие: Предварително закалено (pre-seasoned) за незабавна употреба.
-
Дръжки: Дълга дръжка с отвор за закачане и стабилна помощна дръжка.
-
Произход: Бразилия (Tramontina).
Как правилно да се грижим за чугунените тигани?
- Почистете с топла вода (без накисване)
- Подсушете веднага
- Загрейте на котлона 1–2 минути
- Намажете с капка олио и избършете
- Дръжте го на сухо място
- Ако подреждате тигани един върху друг – сложете кухненска хартия между тях
- В по-влажна среда сложете хартия вътре в тигана.
Това отнема 3–4 минути, но удължава живота на тигана с десетилетия.
