Описание
Ферментация на друго ниво
Ферментирал лют сос Ghost Wave
Гмурнете се в "призрачната" вълна и усетете силата на течението.
Ghost Wave е името на един от най-лютите сосове на Chilli Hills, малка ферма за люти чушки в село Кокаляне, България. Съставът му включва люта чушка Нага и Хабанеро, които придават на соса дълбок и плътен вкус.
Ферментирал лют сос Ghost Wave на Chilli Hills е най-лютият от серията люти сосове с ферментация KILLA.
Ферментирал лют сос Chipotle and Black garlic Сила на лютивост 3 /10
Ферментирал лют сос Habanero SriRADcha – RADical!!! Сила на лютивост 5 /10
Състав
Ферментация: 12 месеца
- Ферментирали люти чушки Нага и Халапеньо
- бял винен оцет
- домати
- вода
- лук
- кафява захар
- сол
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Защо chilli hills?
Chilli Hills стартира в началото на 2014-та година и от тогава оперира като бутикова българска ферма, в която се отглеждат редки видове люти чушки от цял свят.
“От семка до бутилка” е слоганът на бранда, защото те сами стриктно контролират целия цикъл на производство и предлагат над 70 вида люти чушушки. В рамките на няколко часа след брането им, се обработват и консервират под формата на люти сосове, пасти, маринати и много други продукти.