Кухненски сатър за месо и зеленчуци от дамаска стомана Xinzuo B32 Cleaver

 Кухненският нож е произведен в китайския град на ножовете Янцзян, където се произвеждат най-добрите ножове от столетия. Местните майстори предават изкуството си на изработка и обработка на ножове от поколение на поколение. 
 Забравете за тежките, груби сатъри. B32 е прецизен инструмент с изключителни характеристики. Кухненският сатър може да се справи с почти всичко – от рязане на плодове и зеленчуци до раздробяване на големи парчета месо. Ако търсите сатър, който съчетава сила, прецизност и традиционно азиатско майсторско съвършенство, този е правилният избор. С широко, правоъгълно острие и здраво ръб, този сатър предлага ефективност във всяка кухня. ой е създаден да бъде ефективен и мощен във всяка ситуация.
 Ключът към превъзходната му производителност се крие във висококачественото острие от 67-слойна Дамаска Стомана с ядро от 10Cr15CoMoV. Красивата, вълнообразна шарка е доказателство за качество и служи като допълнителна защита от залепване на месото. Твърдостта е 60±2 HRC. Тази твърдост, в комбинация с финото заточаване на 15° на страна, осигурява невероятно дълготрайна острота.
 Дръжката от черен G10 (материал, известен със своята здравина и водоустойчивост) е ергономично оформена, за да осигури перфектен баланс по време рязането. Елегантно завършена с мозаечен месингов нит, дръжката придава луксозно усещане и сигурен, неплъзгащ се захват, което е от съществено значение за безопасност и прецизност.

• Дебелина на острието: 2.2 мм.
• Материал на острието: 67 слоя (Ядро от 10Cr15CoMoV с 66 слоя дамаска стомана)
• Материал на дръжката: Черен G10
• Ниво на твърдост: Твърдост на сърцевината на острието: 60-62 HRC вакуумна термична обработка
  Твърдост на дамска: 66 слоя неръждаема стомана 316/316L
• Миене в съдомиялна: не се препоръчва
• Двойно заточено острие

Представяме Ви серията кухненски ножове XINZUO B32  – върхът на майсторството, роден от съчетанието на древни ковашки традиции и най-съвременна технология. Тези ножове не са просто инструменти, те са прецизно изработени произведения на изкуството, създадени да превърнат всяко готвене в удоволствие. 
Сърцето на всеки нож от серия B32 е високопроизводителната стомана 10Cr15CoMoV, обгърната от 66 слоя кована неръждаема стомана, оформяйки емблематичната 67-слойна Дамаска стомана. Резултатът е зашеметяващa вълнообразнa шарка и острие с изключителна твърдост от 60±2 HRC. Стоманата преминава през усъвършенстван процес на вакуумна термообработка и дълбоко замразяване. Това създава бръснещо остър ръб, заточен до прецизен ъгъл от 15 градуса на страна, който реже с минимално усилие и запазва остротата си за невероятно дълго време.
Дръжката на B32 е създадена за перфектен баланс и максимален контрол. Изработена от издръжливия, влагоустойчив материал Black G10, тя е ергономично оформена, за да приляга удобно във всяка ръка. Добавеният мозаечен месингов нит внася финален щрих елегантност, превръщайки ножа в естетичен акцент във Вашата кухня.