Лава камъни за барбекю 3 кг. Landmann

Лава камъните действат като топлинен акумулатор. Те абсорбират топлината от газовите горелки и я излъчват равномерно към скарата, елиминирайки „студените зони“ и предотвратявайки директното излагане на месото на пламък.

• Марка: LANDMANN
• Тегло: 3 kg
• Материал: Естествен вулканичен камък (Лава)
• Предназначение: Специализирани за газови барбекюта с функция "лава"
• Свойства: Пореста структура, висока термоустойчивост

Готварските камъни Bisetti са идеални за печене на месо, зеленчуци, риба, сирене или други храни, използвайки само капка олио: след като се загреят, те могат да бъдат директно поставени върху масата като повърхност за готвене, като използвате малка готварска печка, за да поддържате получената топлина постоянна. Но преди да използвате камъка за готвене за първи път, той трябва да бъде подложен на специална обработка. След приключване на обработката, камъкът ще промени цвета си от светлосив на тъмносив или черен. За почистване просто използвайте гъба, като изплакнете камъка под топла течаща вода. Всички сухи остатъци могат да бъдат отстранени с гъба със сол, без използване на абразиви.

Първо използване:

• Измийте камъка със солена вода и го подсушете добре.
• Намажете камъка от двете страни. Препоръчваме използването на рафинирано растително олио (слънчогледово, соево, фъстъчено, царевично), което има точка на димене над 200°C. Не препоръчваме екстра върджин зехтин с ниска точка на димене.
• Оставете го да „почине“ поне 24 часа, като го почистите от излишното масло.
• Поставете го в изключената фурна, загрейте до 150°C и го оставете да се загрее поне 40 минути.

Bisetti - традиционно майсторство с използване на най-модерно оборудване. Продуктите на марката са изцяло произведени в собствени завод в Италия. Мелниците, дъските и кухненските аксесоари са подходящи както за дома, така и за професионалните готвачи, благодарение на сътрудничеството с добре познати дизайнери и професионалисти.