Кухненски нож сантоку от дамаска стомана Xinzuo B13D Santoku 18 см.

Santoku е японският вариант на ножа на главния готвач. Отличава се с право острие и заоблен връх. Идеален е за прецизно нарязване на месо, зеленчуци, плодове и подправки.
Изработен е от 67-слойна дамаска стомана с здрава стоманена сърцевина 10Cr15CoMoV, осигуряваща издръжливост на сатъра. С твърдост 60±1HRC, този сатър е защитен от корозия, ръжда и ежедневно износване. Чрез вакуумна термична обработка, тези остриета постигат повишена твърдост.

• Дебелина на острието: 2.4 мм
• Дължина на острието: 18 см
• Материал на острието: 67 слоя дамаска стомана с вътрешна част от стомана 10Cr15CoMoV 
• Дължина с дръжката: 30.5 см
• Материал на дръжката: пустинно желязно дърво
• Ниво на твърдост: 60±1HRC
• Миене в съдомиялна: не се препоръчва
• Двойно заточено острие
• Тегло: около 255 g

 

Всеки кухненски нож от серията B13D впечатлява както с острието от дамаска стомана, така и с красива дръжка от пустинно желязно дърво, внимателно проектирана както за комфорт, така и за естетика. Известен със своята устойчивост на деформация и разкъсване, този материал осигурява сигурен и лек захват, който гарантира лекота и безопасност при рязане. Ергономичният дизайн осигурява безпроблемно прилягане в ръката, предлагайки безпроблемен контрол и баланс, потвърдени от строги тестове, за да се гарантира хармонична връзка между дръжката и острието. Тази внимателно изработена изработка подчертава мисията на Xinzuo към хармонично съчетание на форма и функция, което води до изискан кулинарен инструмент.

Кухненските ножове Xinzuo се придържат към концепцията за „вдъхновяващ живот със занаятчийство“ и вярват, че само наистина висококачествени продукти могат да впечатлят клиентите. Xinzuo ще се откаже от повърхностността и ще се съсредоточи върху предоставянето на същността на занаятчийството.
 Посветена на създаването на глобална марка китайски кухненски ножове от висок клас дамаска стомана, марката Xinzuo е се фокусира върху подобряване на изработката, усъвършенстване на материалите и иновативния дизайн за кухненски ножове от висок клас.
Полагат се постоянни усилия за подобряване на производителността на стоманата, усъвършенстване на техниките за термична обработка и стремеж към високи постижения в полирането. С дългогодишен производствен опит, Xinzuo е усвоила основния процес на производство на кухненски ножове от дамаска стомана.
 Всяко острие е проектирано с внимателно обмисляне на нуждите на потребителя, а формата на дръжката е ергономично проектирана.  Сглобяването и обработката се извършват щателно от опитни майстори, за да се постигне съвършенство.