Кръгла плоча за готвене от хималайска сол Bisetti PIASTRE SALE ROSA 20 cm

• Размер: 20 х 2.5 см.

Плочите от розова хималайска сол ще променят готвенето ви: те не са просто кухненски аксесоар, а „нов начин за подправяне и добавяне на вкус към вашите ястия“, както обяснява известният готвач Давиде Олдани. Този продукт е изцяло направен от розова сол, идваща от склоновете на Хималаите, произхождаща от праисторическо море, пресъхнало преди повече от 250 милиона години. Благодарение на благородните олиго-елементи и осемдесет различни минерала, розовата хималайска сол е ценна съставка за вашата кухня.

Международни готвачи като Хайнц Бек (La Pergola del Cavalieri Hilton - Рим) и Алфонсо Якарино (Don Alfonso 1890 - S.Agata dei Due Golfi) въведоха продуктите с розова хималайска сол в своите престижни менюта.

• За сервиране на топли ястия, зеленчуци, меса, сирене и други храни;
• За сервиране на студени ястия: Поставете плочата във фризера за около десет минути. Извадете я, поставете я върху чиния и сервирайте суши, карпачо от месо или риба и др.;
• За да поддържате храната топла: оставете плочата във фурната за около 20/25 минути при температура 60°C. След като извадите солта от фурната, можете да я използвате за сервиране на всяко ястие, приготвено преди това, като запазите температурата му непроменена;
• За готвене върху маса: когато фурната е все още студена, поставете солната плоча върху централната скара, след което настройте фурната на 150°C и когато достигнете подходящата температура, оставете чинията във фурната за около един час;
• За готвене във фурна или барбекю: рибата е най-подходяща храна. В изключена фурна или барбекю сложете рибните филета върху плочата и я поставете на централната скара. Включете на 150°C, оставете рибата във фурната за необходимото време за довършване на готвенето;
• За готвене на газов котлон: поставете камъка в незалепващ тиган или друг съд на слаб огън, използвайки решетка за готвене. Гответе храната си без да добавяте сол или подправки.