Описание
японски нож santoku
Ножът Forged Olive Santoku 14 см е японската версия на ножа на готвача. Думата „сантоку“ означава „три добродетели“, препратка към трите режещи функции, които ножът може да изпълнява: нарязване, нарязване на кубчета и смилане. Santoku в универсален кухненски нож, перфектен както за професионалните готвачи, така и за ползване у дома.
Ножовете от серията Brute са изработени на ръка от висококачествена японска стомана (440C).
характеристики
Дължина на острието: 14 см
Материал на острието: стомана 440C
Дължина на ножа: 28 см
Ниво на твърдост: 58 Rockwell
Ъгъл на рязане: 18 градуса
Гаранция: 10 години
Миене в съдомиялна: не се препоръчва
*Всички ножове Forged са опаковани в луксозна дървена кутия и имат сертификат за качество.
КОВАНИ КУХНЕНСКИ НОЖОВЕ ОТ ЯПОНСКА СТОМАНА
Готварските ножове Forged Brute са изработени изцяло на ръка. Изковани са от висококачествена японска стомана 440C. Специфичното при тази серия висококачествени ножове е, че острието и дръжката са изработени от едно парче стомана. Това им придава изключителна индивидуалност.
Разработени от огромна любов към готвенето, барбекюто и храненето.
