Описание
Ексклузивен вкус за ценители на сьомга и първокласни стекове
Защо е важно използването на AllBrine?
Процесът на саламурене (brining) променя структурата на мускулните влакна, което позволява на месото да задържи повече влага по време на термичната обработка. Резултатът е невероятно сочно печено, дори при меса, които лесно изсъхват, като пилешки гърди или свинско филе.
Основни предимства и вкусов профил:
-
Уникална комбинация: Кленовият сироп придава нежна сладост, която се балансира идеално от характерния дъбов и карамелен нюанс на бърбъна.
-
Специализирана за сьомга и стекове: Идеалната формула за морски дарове, говеждо месо и дори дивеч.
-
Готова за употреба: Спестява време – без нужда от смесване, варене или охлаждане. Директно приложение за професионални резултати у дома.
-
Натурални съставки: Базирана на морска сол и внимателно подбрани натурални екстракти.
Технически характеристики:
-
Марка: Grate Goods (Нидерландия)
-
Продукт: AllBrine Ready – Maple & Bourbon Syrup
-
Количество: 500 ml
-
Съвместимост: Идеална за сьомга, риба тон, говежди стекове, свински ребра и патешко месо.
- Приложение: За накисване или инжектиране директно в месото.
- Състав: Вода, сол, захар, бренди оцет, натурален аромат (ЦЕЛИНА), оцетна киселина, 0,1% кленов сироп, 0,1% бърбън уиски
Подправки и сосове Grate Goods
Grate Goods предлага висококачествени барбекю сосове, ръбове, подправки и маринати за месо, риба и зеленчуци. С техните автентични смеси и чисти съставки без изкуствени добавки, вие пренасяте традициите на най-добрите грил дестинации директно във вашия дом.
