Дръжка за камъни и плочи за печене Bisetti

Държачът за камъни и плочи за печене на Bisetti е създаден, за да елиминира риска от изгаряния и инциденти, позволявайки ви да местите тежките и горещи аксесоари с увереност и лекота. Това е аксесоарът, който превръща всеки любител на скарата в професионален шеф-готвач.

• Изработена е от неръждаема стомана и има дръжка от орехово дърво
• Производител: Bisetti (Италия)
• Предназначение: Безопасно пренасяне на камъни за печене, грил плочи и горещи подноси
• Дизайн: Ергономичен, създаден за стабилен захват
• Съвместимост: Подходящ за повечето стандартизирани камъни и плочи за печене

Готварските камъни Bisetti са идеални за печене на месо, зеленчуци, риба, сирене или други храни, използвайки само капка олио: след като се загреят, те могат да бъдат директно поставени върху масата като повърхност за готвене, като използвате малка готварска печка, за да поддържате получената топлина постоянна. Но преди да използвате камъка за готвене за първи път, той трябва да бъде подложен на специална обработка. След приключване на обработката, камъкът ще промени цвета си от светлосив на тъмносив или черен. За почистване просто използвайте гъба, като изплакнете камъка под топла течаща вода. Всички сухи остатъци могат да бъдат отстранени с гъба със сол, без използване на абразиви.

Първо използване:

• Измийте камъка със солена вода и го подсушете добре.
• Намажете камъка от двете страни. Препоръчваме използването на рафинирано растително олио (слънчогледово, соево, фъстъчено, царевично), което има точка на димене над 200°C. Не препоръчваме екстра върджин зехтин с ниска точка на димене.
• Оставете го да „почине“ поне 24 часа, като го почистите от излишното масло.
• Поставете го в изключената фурна, загрейте до 150°C и го оставете да се загрее поне 40 минути.

Bisetti - традиционно майсторство с използване на най-модерно оборудване. Продуктите на марката са изцяло произведени в собствени завод в Италия. Мелниците, дъските и кухненските аксесоари са подходящи както за дома, така и за професионалните готвачи, благодарение на сътрудничеството с добре познати дизайнери и професионалисти.