Пилешкото месо е често предпочитано, тъй като е добър източник на витамини, минерали и протеин. Без значение дали гриловате пилешкото месо или го изпичате във фурната, то трябва да е добре овкусено и сочно. Точно затова ви прeдлагаме тази пикантната маринатата и ви гарантираме безупречни резултати всеки път, когато приготвяте пилешко. Ще бъдете изумени, как такава прекрасна марината може да се получи от прости и лесни за намиране съставки. С нея ще разнообразите добре познатите пържоли, а в допълнение към това е изключително лесна и със сигурност ще я повторите. Чудесна е и може да бъде използвана за всяка част от пилето. Приготвената е достатъчна за 6 големи пилешки пържоли. Един от съветите, който можем да дадем за приготвянето на птичите меса, е винаги да следите вътрешната температура с термометър за месо. По този начин ще имате винаги съвършено изпечено месо. Пилешкото трябва да достигне вътрешна температура 165°F или 75°C.
Марината за пикантно пилешко
Необходими продукти:
200 мл. зехтин екстра върджин
1/2 ч. ч. балсамов оцет
1/4 ч. ч. светъл соев сос
1/4 ч. ч. сос Уорчестър
2-3 с. л. лют сос лимон и чили
2 с. л. кафява захар
2 ч. л. сушен розмарин
2 с. л. дижонска горчица или люта медена горчица
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. смлян черен пипер
2 ч. л. чесън на прах
сок от половин лимон
6 бр. пилешки гърди или 3 кг. пиле
Начин на приготвяне
- В достатъчно голяма купа смесете добре всички съставки и разбъркайте с вилица или бъркалка за разбиване.
- Мариновайте минимум 30 минути преди изпичане, а за още по добри резултати оставете да се маринова цяла нощ.
- Пилето може да бъде приготвено в барбекю, на скара, печено във фурна или приготвено на котлона.
Съвет: Предлагаме ви да изпробвате пикантната марината върху пилешки крилца или бутчета и да ги наредите върху поставката за печене на Enders.
Полезни идеи за гарниране на пилешкото месо: Поднесете месото със свежа салата или с гриловани зеленчуци.
Ще се радваме, ако споделите вашето мнение за тази марината в някоя от страниците ни в социалните мрежи Facebook - BBQarena или Instagram - @bbqarena.bg. В знак на благодарност ще Ви подарим специален еднократен код с -10% (на всички продукти извън кампания в сайта).
