Пълнените картофи с бекон са любимо ястие на мнозина. Те могат да бъдат приготвени в различни варианти, ние ви предлагаме една много вкусна и лесна за правене рецепта. С бекон, масло и разтопени сирена. За кратко време ще получите вкусно и ароматно ястие на барбекю. Сервирайте картофи горещи с зеленчукова салата. А ако все още нямате планча за вашето газово барбекю е време да се сдобиете.
картофи на барбекю с вкусен пълнеж
Необходими продукти:
6 бр. големи картофи
150 гр. бекон
200 гр. сирене моцарела
200 гр. сирене ементал
50 гр. меко масло
2 стръка зелен лук
2 стръка пресен розмарин
щипка индийско орехче
черен пипер на вкус
морска сол на вкус
Начин на приготвяне
- Картофите се измиват добре без да се белят, подсушават се и се поставят в леко намаслената планча плоча. Надупчват се с нож на няколко места и се поръсва със сол, върху всеки един поставете по равно количество масло. Пекат се в загрято барбекю до готовност.
- През това време беконът се нарязва на кубчета и се запържва по желание. Ако желаете да избегнете пърженето - наредете парчетата бекон върху планчата.
- След като махнете тигана от котлона добавете останалата част от плънката и разбъркайте.
- Щом картофите са готови се оствят да изстинат леко, след което със супена лъжица се издълбава част от тях, но без да се разполовяват.
- В сърцевината им се разпределя плънката от бекон, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и настърганите моцарела и ементал.
- Картофите се връщат в барбекюто отново, докато сирената се запекат.
- Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин и купичка чеснов сос Not Just BBQ, така ще придадете лека доза пикантност и завършеност на ястието.
Съвет: Останалата част от вътрешността на картофите се смачква и смесва с разтопено масло. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Така ще получите картофено пюре, което е подходяща гарнитура към любимите ви барбекю ястия.
Не пропускайте да ни споделите вашите грил резултати за тази и друга рецепта. Отбележете ни в страниците ни в социалните мрежи Facebook - BBQarena или Instagram - @bbqarena.bg. А ние в замяна ще Ви подарим специален еднократен код с -10% (на всички продукти извън кампания).
